Malzemeler:
3 adet yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Peynir ve kaşar karışımı maydanoz
tuz
Yapılışı : Bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı karıştıralım. Geniş teflon tavaya tabanını tutmayacak kadar sıvı yağ koyalım ve ilk yufkamızı kenarları taşacak şekilde büzerek yerleştirelim. Diğer yufkaları parçalayarak yerleştirelim. peynir ilave edelim son yufkayı da parçalayarak yerleştirelim üzerine hazırladığımız karışımdan dökeli ve kenarda kalan yufkalarla kapatalım. Ağzı kapalı şekilde kısık ateşte böreğimizi ters düz ederek pişirelim. (Böreğimizi çevirdikçe tavaya yağ ilave etmeyi unutmayalım.)Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder